真“白色钻石”!1005克白松露拍出93万元天价
栏目:恒耀注册 发布时间:2019-11-12
恒耀:真“白色钻石”!1005克白松露拍出93万元天价11月10日,一年一度的世界白松露拍卖会在意大利北部皮埃蒙特地区举行。今年发现的最大块、重1005克的白松露最终拍出12万欧元(约93万元人民币)的价格。松露是一种蕈类的总称,通常是一年生的真菌。

恒耀:真“白色钻石”!1005克白松露拍出93万元天价

真“白色钻石”!1005克白松露拍出93万元天价(图1)

11月10日,一年一度的世界白松露拍卖会在意大利北部皮埃蒙特地区举行。今年发现的最大块、重1005克的白松露最终拍出12万欧元(约93万元人民币)的价格。

松露是一种蕈类的总称,通常是一年生的真菌。松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。由于松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育、产量稀少,导致了它珍稀昂贵。而白松露又是松露中的极品,拥有“地下黄金”、“白色钻石”的美称。

今年拍卖会上的最大白松露最终被一位中国香港匿名买家拍得。餐厅老板兼厨师长张勇是拍卖会上的另一位中国买家,去年他花3.8万欧元(约29万元人民币)拍得最大白松露,今年则花1.2万欧元(约9万元人民币)买了一块470克的。张勇表示,能买到这块白松露很开心,买回家后不打算卖,就自己和好朋友一起分享。

在张勇的餐厅里,白松露会被用于制作中式炒原标题:今年第七次出访,习近平跨洋之行看点多!饭,而意大利菜厨师Manolo Allochis则表示,白松露和黑松露不同,必须切成片撒在菜上生吃。因为如果煮熟的话,它就会失去原本的芳香和松脆感。

“地下黄金”、“白色钻石”,想尝尝吗?

(编辑:刘清扬)